Hijyen Belgesi (MEB Onaylı Hijyen Eğitimi)

Gıda üretiminden kuaföre kadar birçok işyerinde hijyen eğitimi yasal zorunluluktur; çalışanların halk arasında “hijyen belgesi” denen kurs bitirme belgesine sahip olması gerekir. Belgesi olmayan çalışan bu işyerlerinde çalıştırılamaz. Gözetim OSGB, Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle MEB onaylı hijyen eğitimini Bursa’da işletmenizde veya eğitim salonumuzda düzenler.

Kanun ne diyor?

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği, 5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmî Gazete’de yayımlandı. Yönetmelik, insan sağlığını doğrudan etkileyen işyerlerini kapsar. Gıda üretim ve satış yerleri, kaplıcalar, hamamlar, güzellik salonları, berberler ve kuaförler bu listededir. Otel, motel ve pansiyon gibi konaklama yerleri de kapsamdadır.

Kural açıktır: bu işyerlerinde hijyen eğitimi almamış kişi çalıştırılamaz. Eğitim ayrıca çalışmaya engel bulaşıcı hastalıkların ve cilt hastalıklarının fark edilmesini amaçlar. Böylece hem çalışanlar hem müşteriler korunur.

Pratikte ne yapmalı?

Önce çalışan listenizi çıkarın ve belgesi olmayanları belirleyin. Yeni işe alımlarda belgeyi işe başlamadan önce isteyin.

Eğitim, Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı Halk Eğitim Merkezlerinin açtığı kurslarla verilir; kurs kaydı da belge de bu merkezler üzerinden düzenlenir. Gözetim OSGB, Halk Eğitim Merkezi ile imzaladığı iş birliği protokolü sayesinde bu eğitimi kendi eğitmen kadrosuyla sunar. Eğitimi isterseniz işletmenizde, isterseniz eğitim salonumuzda planlarız. Programda kişisel hijyen, bulaşıcı hastalıklar ve işyeri temizliği gibi günlük işe dokunan konular anlatılır.

Eğitimi tamamlayan katılımcılara e-Yaygın sistemi üzerinden kurs bitirme belgesi verilir. e-Yaygın, MEB’in kurs kayıtlarını tuttuğu resmî sistemdir; belge buradan sorgulanabilir. Belgeleri çalışanların özlük dosyasında saklayın. Denetimlerde ilk istenen evraklardan biridir.

Hijyen belgesi nereden alınır: Halk Eğitim mi, OSGB üzerinden mi?

Hijyen belgesi iki yoldan alınır ve ikisinde de belgeyi veren makam aynıdır: Millî Eğitim Bakanlığı. Birinci yol, Halk Eğitim Merkezinin açtığı kursa bireysel kayıt olmaktır; kurs takvimi merkeze bağlıdır. İkinci yol, Gözetim OSGB’nin Halk Eğitim Merkezi protokolüyle işletmenizde düzenlediği eğitimdir; gün ve saat işyerinize göre planlanır, tüm ekip tek seferde belgelendirilir. Her iki yolda da kurs bitirme belgesi e-Yaygın sisteminde görünür ve denetimde aynı geçerliliktedir; pratik fark hızdır — toplu belgelendirmede çalışanlar tek tek kurs sırası beklemez.

Hijyen eğitimini işe giriş sağlık raporu ve portör muayenesi ile birlikte planlamak zaman kazandırır. Gıda işletmesi çalıştırıyorsanız gıda sektörü sayfamıza da göz atın.

Sık yapılan hatalar

• Hijyen eğitimi belgesini portör muayenesi ile karıştırmak. Eğitim bir kurs belgesidir; portör muayenesi ise bulaşıcı hastalık taramasıdır. İkisi birbirinin yerine geçmez.
• Eğitimi yalnızca mutfak ekibine aldırmak. Kapsamdaki işyerlerinde çalışanların tamamı eğitim almak zorundadır; işyeri sahibi ve işleteni de bu yükümlülüğün dışında değildir.
• Belgesiz personeli “deneme süresi” bahanesiyle çalıştırmak. Yönetmelik böyle bir istisna tanımaz.
• İnternetten alınan onaysız sertifikalara güvenmek. Belge e-Yaygın sisteminde görünmüyorsa denetimde kabul edilmez.

Eğitim takvimi ve teklif için 0224 666 00 11 numaralı telefondan bize ulaşın. Çalışan sayınızı söyleyin; eğitim gününü birlikte planlayalım.